美國籍宣教士。前來臺灣對未得之民──客家族群──宣教已將近四十年，與丹麥籍的妻子麥素嫻（Eva）在苗栗共同創立頭份家庭教會，現任頭份家庭教會創辦牧師；擅長傳講心意更新的大能信息，點燃人們對生命的盼望與突破。
鄧牧師與妻子Eva相遇、相識於臺灣，他因此發現：原來，自己的姓氏Dennington意思正是「丹麥的禮物」（Danish Gift）！